Princip vodní dýmky je postaven na filtraci a ochlazování kouře pomocí vodního filtru. Právě to umožňuje „zařízení“ vodní dýmky. Jde o krásné dýmky, jejichž vynález se přisuzuje Peršanům. Vodní dýmka a její používání se z Persie šířilo dál, především do Arábie, po celém Středním východě, do Asie a na sever Afrického kontinentu. Později se stala oblíbenou i v Severní Americe a v Evropě.
Kuřákovi vodní dýmky se hodí znát, z čeho se vodní dýmka skládá. Jde o vázu, hadici, korunku a tartuš.
Váza je nádoba ze skla nebo z keramiky, kam se dává voda. Právě ona je nejvýraznější části designu vodní dýmky. Váza ochlazuje kouř a vodou se plní tak, aby se do ní trubice ponořila zhruba 1 až 2 cm pod povrch vodní hladiny.
Tělo dýmky se skládá ze srdce a smokesteamu. Bývá z různých materiálů, nejčastěji z mosazi, též z oceli, mědi, ze skla či z hliníku. Ochlazený dým z vázy prochází právě tímto srdcem dýmky. Tělo dýmky je další potěchou pro oko. Tradiční dýmky jsou často tepané, ty moderní jsou pojaty spíše minimalisticky.
Hadici se říká i šlauch. Jde o část napojenou na tělo dýmky, přes kterou prochází kouř, aby ji mohl kuřák dýmky nasát. Hadice se vyrábí jako jednorázové i proplachovatelné. Výběr hadic je důležitý, protože může ovlivňovat chuď kouřeného tabáku.
Korunka vodní dýmky se vyrábí nejčastěji z glazované či neglazované keramiky, též z kamene, šamotu, skla případně ze silikonu. Překrývá se proděraveným alobalem, na který se pak naskládají uhlíky. Mezi ty se doporučuje vložit alobalovou spirálku, aby uhlíky nezhasínaly a současně nedocházelo k přepalování tabáku.
Tarbuš je poslední částí vodnice. Někdy se setkáte i s domácím názvem závětří. Jde o plechovou krytku, která se používá pro zlepšení ohřevu tabáku. Při samotném kouření se již nepoužívá, protože by mohlo dojít k připalování tabáku.
„Moje první dýmka byla s tabákem Dark Side. Další půlhodinu jsem to rozdýchával na záchodech."
"Moje první dýmka byla se sestřenicí a bratrancem. Nejsem na to hrdý, ale byl to AlFakher. Zkazila mě rodina…"
"Při první dýmce jsem neběžela na záchod zvracet."